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Transport de denrées : bloc de glace dans caisses isothermes

📋 Ce que tu vas apprendre : Il faut environ 900 kg de glace en blocs pour maintenir la chaîne du froid dans 1 m³ de volume isotherme Avec un ... Read MoreRead More

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Distribution glace par moto-taxi : modèle low-cost qui marche

📋 Ce que tu vas apprendre : Le moto-taxi permet des livraisons de glace hyper-locales avec des coûts d’exploitation réduits Optimisation rentable : **10 à 15 livraisons par tournée** pour ... Read MoreRead More

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Importer une machine à glace en Afrique centrale : itinéraires, coûts

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Douala et Pointe-Noire sont les ports d’entrée prioritaires pour la CEMAC Point 2 : Les coûts logistiques incluent fret maritime ... Read MoreRead More

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Traiteur et événementiel : organiser la fourniture de glace

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Pour 500 personnes, prévoir 16-18 bouchées par personne et 150-200 kg de glace minimum Point 2 : Organiser la logistique ... Read MoreRead More

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Approvisionner une chaîne de restaurants : volume, prix, logistique

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Optimiser tes livraisons multi-sites avec une facturation centralisée et un interlocuteur unique Point 2 : Négocier des remises volume sans ... Read MoreRead More

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Madagascar : pêche côtière et glace, spécificités île

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : La pêche côtière malgache repose sur des pirogues traditionnelles non motorisées Point 2 : STEF domine le marché de la ... Read MoreRead More

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