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Sénégal : marché de la glace pour la pêche à Dakar, Mbour, Saint-Louis

📋 Ce que tu vas apprendre : En 2019, 54 783 tonnes de poisson ont été débarquées au Sénégal — un volume qui réclame une chaîne du froid locale structurée ... Read MoreRead More

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Prix de vente du bloc de 10 kg : benchmark par pays

📋 Ce que tu vas apprendre : Le prix du bloc de glace de 10 kg varie selon les pays africains, avec des écarts significatifs entre Sénégal, RDC et Cameroun ... Read MoreRead More

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Marché de Mbour, Abidjan, Cotonou : étude de cas chaîne du froid

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les marchés de Mbour, Abidjan et Cotonou organisent leurs ventes en gros avec des zones de stockage réfrigéré distinctes Point ... Read MoreRead More

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Cas d’école : la fabrique de Mbour, 5 ans après

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : La fabrique de Mbour affiche des résultats financiers positifs malgré une volatilité initiale Point 2 : Les délais administratifs et ... Read MoreRead More

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