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Dimensionnement : calculer la capacité dont vous avez vraiment besoin

📋 Ce que tu vas apprendre : Comment analyser la demande locale réelle pour ne pas te tromper de capacité dès le départ Pourquoi prévoir une marge de croissance de ... Read MoreRead More

0 Comments juin 30, 2026
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Capacité 1 tonne, 3 tonnes, 10 tonnes : quelle machine pour quel besoin

📋 Ce que tu vas apprendre : Comment calculer tes besoins réels en glace à partir de ton activité concrète (pêche, hôtellerie, industrie) Quelle capacité machine correspond à un port ... Read MoreRead More

0 Comments juin 29, 2026
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Marché de Mbour, Abidjan, Cotonou : étude de cas chaîne du froid

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les marchés de Mbour, Abidjan et Cotonou organisent leurs ventes en gros avec des zones de stockage réfrigéré distinctes Point ... Read MoreRead More

0 Comments juin 15, 2026
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Port de pêche : dimensionner une fabrique pour servir les pirogues

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Un port moyen traite 2 740 à 5 480 tonnes par jour, nécessitant une fabrique dimensionnée en conséquence Point 2 ... Read MoreRead More

0 Comments juin 11, 2026
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Togo : Lomé, opportunités sur la chaîne du froid

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Lomé fonctionne comme hub de réexportation et transit vers les pays enclavés Point 2 : Le port de Lomé dessert ... Read MoreRead More

0 Comments juin 10, 2026
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Tchad : N’Djamena, marché glace pour boisson et élevage

📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Le marché tchadien de la viande se concentre principalement sur l’exportation vers le Nigeria Point 2 : La glace est ... Read MoreRead More

0 Comments juin 4, 2026